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贵州赖世家酒业有限公司

世纪赖沙15年
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世纪赖沙酒起源
清道光年间,赖正衡解甲归田,1826年在地理环境独特的茅台村创办“茅台烧春”酒坊,生产白酒,突破了历史上酒类酿造的传统工艺,独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术,研究出风格最完美的酱香大曲酒,其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,口味优雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,在当地享有盛誉。因赖家独创“回沙”工艺,次酒统称为“赖氏回沙酒”,简称“赖沙”。
世纪赖沙酒业优势
不上头,不辣喉,不烧心
赖沙酒的酸度高。
赖沙酒有酸、甜、苦、辣、涩五种味道。赖沙酒的酸度是其他酒的3至4倍,主要成分又是以乙酸和乳酸为主。
根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为食醋有利于健康,道教、佛教也很重视酸的养身功能。
赖沙酒的酒精浓度科学合理。
赖沙酒的酒精浓度53%(V/V)左右,此时水分子和酒精分子蒂合得最牢固。再加上还要长期贮存,所以蒂合更加牢固。
随着贮存时间的增加,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以饮用时感到不辣喉,醇和回甜。
赖沙酒不添加任何香气香味物质!
赖沙酒是天然发酵产品它不同于酒精和其它白酒。赖沙酒工艺非常科学合理,其产品完全不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒,精心勾兑而成,香味成分及相互间的配比很科学合理,使赖沙酒形成了独特的风格。
赖沙酒的酚类化合物多。
有专家指出,干红葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能,是由于干红葡萄酒中酚类化合物多。赖沙酒中的酚类化合物是普通白酒的3至4倍,可见赖沙酒和干红葡萄酒有异曲同工之妙。
热烈庆祝北江麻袜业入驻盖象东北特色馆
经辽宁省工商联国际商会推荐,贵州赖世家酒业有限公司于2016年12月正式入驻盖象商城东北特色馆.赖沙酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行,这完全不同于一般白酒随时投料生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化
盖象东北特色馆招商政策
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